Approffitando del rinvio della partita contro i Resti Umani la squadra, sotto l'attenta regia di mister Leo, si è data appuntamento per l'allenamento enogastronomico presso il "Ciaravolo Resort" famoso resort insignito tre stelle Michelin a Dolianova. A fare gli onori di casa il gestore Nunzio Ciaravolo assistito dallo staf degli chef Siro, Leo, Lorenzo e Massimo che si son dedicati a fornelli e barbecue.
Il pranzo basato su pietanze a Km 0 tra cui spiccavano le prelibate produzioni dell'Azienda "Linesman Anedda" di Sinnai: Callu de crabittu (rigorosamente cun pilu come vuole la tradizione), casu marzu "Operimurenas", la crema de Arrescottu de craba e le verdure di stagione fresche di taglio.
L'antipasto, anticipato dall'aperitivo Spritz offerto dalla casa, è stato ricco e saporito, presentato in lussuose vaschette riciclabili (lo sguardo attento alla sostenibilità è un must del resort) con Casu de Serdiana, Sartizzu a fittasa, Bottarga de S. Elia, Olia de Dolianova, su Casu de Iglis, ed i sopracitati prodotti Anedda.
Una succulenta spaghettata alla bottarga ha preceduto il piatto forte della giornata: l'Arrosto misto all'Amatores con Costine e pancetta de proccu e bistecche e parasangue di "Ticoddiri" della premiata macelleria "Federico Boi" di Elmas. Da menzione accademica le melanzane arrosto di Zio Siro (che ha frastimato perchè non ha fatto in tempo ad assggiarle). e per rinfrescare una insalata fresca del territorio sinniese. Tra le beozie, oltre l'acqua poco utilizzata e la tradizionale birra Ichnusa (mai manchiri!!!) , ha riscosso particolare successo il Vino "Zaccamurandas" di Iglis. Col dolce della casa, ottime crostate di marmellata, hanno fatto l'apparizione due vassoi di zippulas offerti da Sandro "Lastminut" (che per una volta non è arrivato per ultimo) per festeggiare il suo compleanno!!! Caffè, Amaro e Liquirizia hanno fatto da contorno....
All'imbrunire tutti a casa non prima di aver ringraziato sentitamente il padrone di casa.... Ad attras bortasa!!!
